Top Sale 4/2024 # Nơi Bán Thịt Dê Tươi Tại Hcm /️ Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Sài Gòn # Top Yêu Thích
Trong các bữa ăn gia đình ta thường biết đến các món như thịt bò và thịt heo hay các loại thịt gia cầm. Nhưng hiện tại Thực phẩm Ông Giàu cũng đang có bán thịt dê tươi ở khu vực Hồ Chí Minh, một loại thịt khác với thị heo hay gà hay gặp trong các món ăn thường ngày.
Giới thiệu sơ qua về dê:
Bán thịt dê tại Hồ Chí Minh
– Dê là một trong những loài gia súc được nuôi tại khá nhiều vùng trên cả nước ta. Vì dê mang lại giá trị kinh tế cao, không những nhờ vào chất lượng thịt ngon. Mà dê còn mang lại nhiều nguồn sản phẩm giá trị khác như sữa dê, vú dê, pho mát từ sữa dê và nhiều món ngon khác nữa.
– Thịt dê có ít mỡ và có mùi nồng dễ dàng nhận thấy vì trong thịt dê có một vài axit amin đặc biệt từ đó mang lại một hương vị đặc trưng chỉ có môi ở thịt dê.
– Vì là một loại thịt bổ dưỡng nên thịt dê được làm nên rất nhiều món ăn ngon, và được sử dụng rất nhiều trong các quán ăn nhỏ cho đến nhà hàng như các món: lẩu dê, dê sối xả, dê hấp, vú dê nướng, thịt dê hầm thuốc bắc,… .
Cách nấu món lẩu dê thơm ngon quen thuộc ở các quán ăn:
Ảnh minh họa cho món lẩu dê thơm ngon
– Nguyên liệu (phần cho 4 người ăn):
+ 1.5kg thịt dê tươi.
+ Nấm: 400gram.
+ Khoai tây, củ sen: mỗi thứ 1 củ.
+ Vài thìa đậu phụ.
+ Rượu vang: 1 chén.
+ Váng đậu.
+ Tỏi và hành: bóc vỏ và băm nhuyễn.
+ Các gia vị để nêm nếm.
+ Ngũ vị hương, bột ớt, tiêu, nước cốt dừa.
+ Bún hoặc mỳ, các loại rau.
– Cách làm:
+ B1) Sơ chế thịt dê:
Sau khi mua thịt dê về ta sửa thật sạch lại với nước muối pha loãng, có thể dùng muối chà sát lên thịt. Sau đó dùng rượu vang và gừng đập dập rồi ngâm thịt dê trong đó khoảng 15 phút trở lên để khử đi vị hôi (nồng) của thịt dê, sẽ giúp cho món lẩu ngon và dễ ăn hơn. Rồi đem thịt dê thái miếng cho vừa ăn.
Đem thịt dê đi ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.
+ B2) Bước này làm trong lúc đợi gia vị ướp ngấm vào thịt dê để tiết kiệm thời gian:
Khoai môn ta cần gọt vỏ cho sạch, rửa sạch với nước và cắt nhỏ sao cho vừa ăn. Củ sen cũng làm tương tự.
Lấy váng đậu đi rán với dầu nóng cho vàng, đậu phụ thì cắt miếng cho vừa ăn.
Rửa sạch các loại rau để ăn kèm đã chuẩn bị.
+ B3) Nấu nước dùng với thịt dê:
Cho hành và tỏi đã băm vào chảo để phi cho vàng và có mùi thơm, rồi cho thịt dê vào xào với nước cốt dừa cho sôi. Cho nước vào đủ để 4 người ăn, sau 10 phút thì cho khoai môn và củ sen vào rồi đun với lửa nhỏ trong 15 phút nữa, nêm nếm các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
+ B4)
Cho nước dùng đã nấu ở bước 3 vào nồi lẩu rồi đặt lên bếp , cho các loại rau vào cho chín là đã có thể dùng với bún và mỳ.
Khi thưởng thức nên có nước chấm, thông thường nước chấm cho món thịt dê là chao pha với sa tế ớt sẽ làm cho món ăn rất đạm đà và ngon hơn hẳn.
Không khó để có những món ăn ngon từ nguồn thịt dê tươi đầy chất dinh dưỡng. Hãy liên hệ với Thực phẩm Ông Giàu để có thể được tư vấn và mua thịt dê tươi tại Hồ Chí Minh nhanh nhất và tiện lợi nhất cho gia đình bạn để có được những món ăn thật ngon.
