Cá mú đỏ là gì – Chế biến cá mú đỏ


2,763 lượt bình chọn

Cá mú đỏ là gì – Chế biến cá mú đỏ

  • 💵 1.050.000/kg
  • MSP: 09
Đặt Hàng Online

Top Sale 5/2024 # Cá Mú Đỏ Là Gì /️ Chế Biến Cá Mú Đỏ # Top Yêu Thích

<>Cá mú đỏ là gì?

– Cá mú hay còn gọi là cá song nằm trong bộ cá vược.

– Cá mú đỏ được xem là loại cá quý hiếm, chỉ sống ở các rạn san hô, được đánh bắt ngoài thiên nhiên, chứ không nuôi được như cá mú đen, cá mú cọp và các loại cá mú phổ biến khác…

– Là loài cá dữ, khoẻ chuyên ăn mồi sống nên cá mú đỏ chỉ có thể bắt bằng cách câu mà thôi.

<>Giá trị dinh dưỡng của cá mú?

– Cá mú đỏ là loại ngon nhất trong họ nhà cá mú, thịt cá mú đỏ có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được, thịt trắng, dai, ngọt thanh.

– Cá mú có giá trị dinh dưỡng cao với lượng chất đạm đáng kể, lại dễ tiêu, ít mỡ và mỡ cũng rất ngon, cá mú có đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tạo ra được mà phải nhờ đến sự trợ giúp của các loại thực phẩm.

– Cá mú có chứa hàm lượng canxi, phốt pho, sắt, magie, chất đạm rất cao nhưng chất béo thì lại vô cùng thấp, ăn cá còn giúp bổ sung thêm các axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được nên có tác dụng rất tốt trong việc nâng cao sức khỏe.

– Chị em phụ nữ ăn cá mú sẽ là loại thần dược tự nhiên giúp làm đẹp da và duy trì nét đẹp tuổi thanh xuân còn hiệu quả hơn nhiều lần so với mỹ phẩm đắt tiền.

Cá mú đỏ có thể chế biến thành các món ngon như:

<>Cá mú đỏ hấp xì dầu, hấp HongKong, hấp gừng

                                    (Cách làm cá mú đỏ hấp xì dầu)

Cá mú đỏ hấp xì dầu có cách làm rất đơn giản nhưng lại mang đến hương vị lạ miệng và hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng mùi thơm của các gia vị.

 Nguyên liệu: 

– Cá mú đỏ: 1 con

– Hành tây: 50g

– Hành lá, rau ngò: 50g

– Ớt: 1 trái

– Tiêu: 1/5 muỗng café

– Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café – Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp

– Dầu ăn: 1/2 muỗng súp

– Hạt nêm, đường

Thực hiện:

– Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.

– Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút.

– Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra.

Cho cá ra đĩa và dùng nóng để cá không bị tanh.

<> Cá mú đỏ nấu canh chua;

<> Cá mú đỏ nấu canh ngót với thơm, cà chua và hành ngò;

<> Cá mú đỏ nấu cháo……

<> Cá mú đỏ hấp xì dầu

– Đối với những người sành ăn cá mới biết được để giữ trọn vẹn hương vị đại dương thì cá mú đỏ càng chế biến đơn giản, càng ít gia vị thì ăn càng ngon bởi bản chất thịt cá đã dai, ngọt sẵn, da cá đỏ béo giòn sần sật, hương cá thơm lừng ngây ngất.

<> Chúng tôi chuyên cung cấp những con cá mú thiên nhiên, được câu trực tiếp từ biển. Cá sống nên thịt ngon ngọt khi chế biến thành những món ăn sẽ vô cùng hấp dẫn. Hãy liên hệ chúng tôi để được cung cấp những chú cá tươi ngon với giá ưu đãi cho những món ăn của bạn cùng với gia đình. Chúc bạn thành công!

><Quy cách: Hàng sống nguyên con

 – Size 0.5 – 5kg/con: 1.050.000/kg

><Mua cá mú đỏ ở đâu?

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

********* TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  cungcapthucphamsach.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

– Đảm bảo cân đúng trọng lượng

– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

– Bán đúng giá thị trường.

– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,…

Cùng Chuyên Mục
Bài Viết Trước
Bài Viết Sau