Top Sale 11/2024 # Nơi Bán Dọc Mùng /️ Bạc Hà Tại /️ Giá Bao Nhiêu Tiền Tại Hcm # Top Yêu Thích
Rau là một trong những loại thực phẩm rất quen thuộc và không thể thiếu trong nhiều bữa cơm của gia đình Việt. Nước ta có rất nhiều loại rau ngon và có giá trị dinh dương cao. Một trong những loại rau quen thuộc trong các bữa ăn là dọc mùng (còn gọi là cây bạc hà) đang được bán tại Thực phẩm Ông Giàu.
Đặc điểm của dọc mùng (bạc hà):
Bán dọc mùng – Bạc hà tại Hồ Chí Minh
– Bạc hà là loại cây có thân dày và xốp, ruột bạc hà có màu trắng, chưa nhiều chất dinh dượng như vitamin B, chất xơ và kali. Bạc hà có lá rất lớn và đặc trưng.
– Không chỉ là loại rau được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon mà bạc hà còn có tác dụng trị được nhiều bệnh như cảm cúm, nhức đầu, viêm họng.
Một vài món ăn ngon với dọc mùng:
Bún mọc sườn non nấu với dọc mùng:
Bún mọc sườn non nấu với dọc mùng
– Nguyên liệu:
+ Sườn non: 300gram.
+ Dọc mùng: 2 cây.
+ Thịt nạt say: khoảng 200 -300 gram.
+ Nấm mèo.
+ Bún tươi.
+ Các gia vị để nêm nếm và rau sống.
– Cách làm:
+ B1) Sườn non rửa sạch và chà sát qua với muối. Hầm với 1 lít nước, cho thêm một ít hành khô, muối và ít bột ngọt.
+ B2) Dọc mùng tách vỏ ngoài rồi cắt xéo, đem đi ngâm hay rửa trong nước muối cho dọc mùng bớt ngứa. Nấm mèo ngâm với nước cho mềm rồi cắt nhuyễn. Rau sống đem rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước.
+ B3) Thịt nạt xay ướp với gia vị rồi trộn chung với nấm mèo như làm chả giò. Đây là cách để làm mọc tại nhà, nếu không có thể mua mọc ở ngoài chợ hay siêu thị.
+ B4) Khi sườn non đã mềm, ta cho mọc vào nồi nước xương bằng cách dùng muỗng cho từng miếng mọc vừa ăn vào. Khi nước sôi thì ta nêm nếm cho vừa ăn, cho dọc mùng vào.
+ B5) Hành tím cắt thành lát mỏng rồi phi với dầu cho thơm cho vào nồi nước lèo để nước lèo thơm hơn và hấp dẫn hơn.
+ Cho bún ra tô, cho rau sống vào. Chan nước lèo vào khi đang còn sống và thưởng thức món ăn.
– Chỉ vài bước đơn giản ta đã có món bún mọc thơm ngon với dọc mùng (bạc hà).
Ngoài món ăn trên đây thì dọc mùng (bạc hà) còn là nguyên liệu dùng để nấu rất nhiều món ăn ngon như các món canh chua quen thuộc, gỏi bạc hà, canh Ngan dọc mùng, canh riêu trai nấu dọc mùng,… .
Dọc mùng còn là nguyên liệu quan trọng của các món canh chua
Để có được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn. Hãy liên hệ với Thực phẩm Ông Giàu để mua dọc mùng – bạc hà tiện lợi nhất ngay trong khu vực TP. Hồ Chí Minh
