Top Sale 11/2024 # Bán Khô Cá Lịch Biển Giá Rẻ Nhất Hồ Chí Minh # Top Yêu Thích
Cá khô là một trong những loại hải sản khô rất ngon và có giá trị kinh tế cao. Trên thị trường có rất nhiều loại khô từ nhiều loại cá khác nhau, cũng như cách chế biến khác nhau. Và khô cá lịch là một trong những loại khô được rất nhiều người chọn mua để chế biến các món ăn ngon trong gia đình, nhà hàng hay một số quán ăn,…
Giới thiệu về khô cá lịch:
Bán khô cá lịch giá rẻ nhất HCM
– Cá lịch là một loài cá có khá nhiều ở các vùng biển của Việt Nam. Có ngoại hình thân suôn và dài, thân nhỏ như một vài loại lươn, hay trình.
– Khô cá lịch thường được làm khi mới vừa bắt cá lịch lên và được phơi ngay sau đó, được rửa sạch bằng nước biển nên khô cá lịch khi nướng hay chiên để ăn thông thường sẽ có vị mặn vừa phải của nước biển, rất ngon.
Những món ngon với khô cá lịch biển:
1/ Khô cá lịch củ tẩm mật ong:
– Nguyên liệu: nước mắm, mật ong, ớt trái cắt nhỏ, khô cá lịch và một số gia vị để nêm nếm khác.
– Các bước để nấu:
+ Tạo một hỗn hợp nước mắm dùng để ướp cá lịch gồm nước mắm, mật ong, ớt trái kèm với ít gia vị nêm nếm tùy theo lượng cá lịch cần làm.
+ Cắt nhỏ cá lịch cho vừa ăn từu 3 – 5cm, sau đó cho cá lịch vào trộn đều và để cho gia vị ngấm vào cá lịch từ 5 – 15 phút.
+ Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng, phi một ít hành cũ cho chín vàng sau đó bật lửa nhỏ cho hỗn hợp đã ướp gồm cả cá lịch và nước ướp cá vào, đảo đều cho đến khi cá lịch chín vàng và có vị giòn đều.
+ Dùng món ăn để ăn kèm với cơm nóng, có thể để dành sử dụng được lâu hơn trong tủ lạnh.
2/ Các món khô cá lịch đơn giản: Vì là một món khô nên chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon đơn giản như món khô cá lịch nướng than, khô cá lịch nướng muối ớt giống như các loại mực, hay có thể làm được các món chiên,.. .
Món cá lịch chiên giòn đơn giản
3/ Cá lịch khô kho keo với thịt ba chỉ:
– Nguyên liệu để làm món cá lịch khô kho keo với thịt ba chỉ: 350 gr thịt ba chỉ có mỡ nhiều 1 chút; 1 chén cá khô; 3 củ hành khô thái lát mỏng; 4 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 4-5 trái ớt thái khoanh nhỏ cùng với các loại gia vị để nêm nếm và ướp thịt, cá cho vừa ăn.
– Các bước để tiến hành nấu món cá lịch khô keo:
+ B1) Thịt sẽ được rửa sạch và trùng qua nước sôi hay chà sát muối để làm sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ rồi sau đó ướp với ít nuối để thịt săn chắc lại. Cá lịch khô được cắt khúc nhỏ vừa ăn sau đó ngâm với nước sạch tầm 10 phút hoặc hơn cho mềm ra.
+ B2) Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt vào, đảo đều tay để thịt chín vàng đều, và mỡ bắt đầu ra thì cho ớt sừng, và hành khô đã thái mỏng vào và đợi trong khoảng 1 – 2 phút tùy theo lượng thức ăn.
+ B3) Cho cá vào và xào, đảo đều đủa khoảng từ 5 – 7 phút.
+ B4) Cho cá khô vào cùng với nước mắm đã chuẩn bị sẵn, đảo đều và nêm nếm lại một lần cuối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Ngoài ra thì chúng ta có thể nấu nhiều món khác từ khô cá lịch. Để có được những món ăn ngon cho gia đình của mình hay cho mục đích kinh doanh cho quán ăn nhà hàng. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để đặt mua khô cá lịch với giá tốt nhất và đảm bảo chất lượng nhất Hồ Chí Minh.
