Top Sale 11/2024 # Bán Mực Nang Tươi Tại Khu Vực Hồ Chí Minh # Top Yêu Thích
Hải sản luôn mang lại cho chúng ta rất nhiều món ăn ngon và đều là những thực phẩm có giá trị kinh tế rất cao. Và mực thì cũng không phải là ngoại lệ, và mực nang cũng là một trong những loại mực ngon được đại dương ưu ái cho vùng biển nước ta.
Những đặc điểm của mực nang ở nước ta:
Bán mực nang tươi tại Hồ Chí Minh
– Được gọi là mực nang vì trong thân của mực có một nang mực rất to, gần giống như bộ khung xương của mực, nang này có màu trắng. Mực nang có thịt giòn và làm được rất nhiều món ăn ngon.
– Mực nang thường được đánh bắt trực tiếp từ biển bằng nhiều cách, có thể câu hoặc đánh bắt bằng lưới.
Những món ăn ngon từ mực nang:
1/ Mực nang nướng muối ớt:
Cách làm mực nướng muối ớt
– Nguyên liệu:
+ Mực (có thể dùng mực nang, mực ống hay mực lá).
+ Sa tế tôm.
+ Rau răm.
– Cách làm:
+ B1) Mực chúng ta sơ chế bằng cách lấy túi mực ra, nếu được thì móc bỏ đi màng mắt, dùng nước muối pha loảng ngâm tầm 5 phút sau đó dùng nước sạch để rửa rồi để ráo mực. Dùng dao nhỏ khứa các đường trên mực để mực ngấm gia vị tốt hơn.
+ B2) Dùng khoảng 1 muỗng cafe muối ớt (có thể dùng muối tôm Tây Ninh cũng đươc), 1 muỗng cafe sa tế (ở đây chúng ta dùng sa tế tôm), cùng với tương ớt một lượng vừa phải và trộn đều các gia vị này lên. Có thể dùng găng tay sạch để vừa trộn vừa xoa, chà xát lên mực cho gia vị đều hơn. Sau đó để trong 15 phút.
+ B3) Sau đó chỉ cần đặt lên vĩ và nướng cho chín đều. Nếu dùng bếp điện thì ta nên đặt lên trên giấy bac và nướng (mất khoảng tầm 30 phút đối với nướng bằng bếp điện).
– Thưởng thức: thì chúng ta có thể ăn kèm với muối ớt xanh hoặc ăn cùng với tương ớt và một ít rau sống.
2/ Mực xào thơm ngon cho bữa cơm gia đình:
Cách làm món mực nang tươi xào chua ngọt
– Nguyên liệu:
+ Mực nang (nên dùng mực nang loại lớn).
+ Thơm, cà chua, hành tây, tỏi, hành tím, ớt sừng.
+ Các loại gia vị, tiêu, ớt trái để nêm nếm và tăng đậm đà cho món ăn.
– Cách làm:
+ B1) Sơ chế các loại củ cùng với mực nang. Các loại củ và ớt chúng ta cắt miếng vừa ăn, và làm tương tự với mực. Mực cần được ướp với ít mắm (nước tương), tiêu, muối và bột ngọt cho ngấm gia vị. Ướp trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm sâu.
+ B2) Cho dầu vào chảo,phi hành cho vàng đều thì cho mực vào xào đều, khi xào thì chúng ta nên để lửa lớn. Mực vừa chín tới thì cho ra một đĩa riêng.
+ B3) Tiếp tực xào các loại rau củ theo thứ tự sao cho các loại rau củ chín đều (thơm – cà chua – hành tây), cho mực vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều và nếm lại gia vị lần nữa và tắt bếp.
– Mực cho ra dĩa thêm một ít hành ngò, và rắc ít tiêu để ăn cùng với cơm nóng.
Ngoài ra với mực nang chúng ta còn có thể nấu được vô số món ăn ngon từ những bữa ăn dân dã của gia đình cho đến các bữa tiệc như món mì kim chi hải sản, mực xào chua ngọt, gỏi mực, cơm chiên thái với mực,… Để có được những món ngon từ mực hãy đặt hàng ngay bên dưới bài viết để có được những con mực nang tươi ngon từ Thực phẩm sạch Ông Giàu.
