Top Sale 4/2024 # Bán Cá Cơm Tươi /️ Nấu Món Ăn Ngon Từ Cá Cơm # Top Yêu Thích
Vùng biển nước ta có rất nhiều loại hải sản ngon, đặc biệt là cá, không những các loại cá to mới có giá trị về kinh tế và chế biến được nhiều món ăn. Mà nhiều loại cá nhỏ cũng rất ngon, và có giá trị kinh tế rất cao. Cá cơm tươi là một ví dụ khi nó có rất nhiều ở nước ta và được dùng để làm ra loại mắm cá cơm rất thơm ngon và nổi tiếng.
Bán cá cơm tươi tại Hồ Chí Minh
Cá cơm tươi kho mặn:
– Nguyên liệu:
+ Nửa kg cá cơm tươi.
+ Các loại gia vị để nêm nếm.
+ Dầu ăn, tóp mỡ.
+ Tiêu, hành và tỏi.
– Cách làm:
+ B1) Cá mua về ta làm sạch, rửa sạch qua nước muối pha loãng cho bớt mùi tanh.
+ B2) Ướp cá cùng với nước mắm, nước màu làm từ đường, ít đường, bột ngọt, tiêu và ớt. Sau đó để cho gia vị ngấm vào cá trong khoảng 30 phút.
+ B3) Bắt chảo dầu lên, cho ít tóp mỡ vào và phi hành tỏi cho thơm sau đó cho cá đã ướp vào. Cho thêm một ít nước lọc.
+ B4) Vặn lửa nhỏ lại, và nấu cho đến khi nước kho cá bắt đầu sánh (keo) lại, thành một hỗn hợp nước sệt sệt thì ta tắt bếp và cho thêm ít hành ngò hay rau răm vào cho thơm.
– Thưởng thức cá cơm kho mặn cùng với cơm nóng sẽ rất ngon.
Món cá cơm tươi kho mặn ngon – Bán cá cơm tươi
Cá cơm tươi lăn bột chiên giòn:
– Nguyên liệu:
+ Cá cơm tươi: 200 gram.
+ Bột chiên giòn.
+ Tỏi, ớt và chanh.
+ Các loại rau để ăn kèm như xà lách và các loại rau thơm, dưa leo,..
– Cách làm:
+ B1) Cá cơm tươi mua về ta lặt đầu và rửa sạch lại với nước muối pha loãng hoặc nước sạch, có thể để đầu (phần đầu có vị hơi đắng nên nếu ko thích có thể lặt bỏ).
+ B2) Bột chiên giòn ta pha cùng với nước theo tỷ lệ đúng sao cho được một hỗn hợp sệt sệt , sau đó nêm nếm các gia vị một lượng vừa đủ vày khuấy đều lên cho gia vị trải đều trong bột. Có thể cho thêm trứng khuấy lên để cho hỗn hợp kết dính hơn.
+ B3) Cho cá vào bột và đảo cho đều để bột dính đều lên cá, và giúp cá thấm gia vị.
+ B4) Cho dầu vào chảo, khi dầu vừa sôi tới thì ta dùng muỗng để cho cá vào chảo thành tửng mảng cá, và chiên cho đến khi 2 mặt vàng đều, thì vớt ra.
+ B5) Làm nước mắm chắm cá: gồm 2 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh nước mắm, đường và 2 muỗng nước cốt chanh. Khuấy đều rồi giả tỏi ớt cho vào.
Cá cơm tươi chiên bột giòn tan
– Sau đó thì chỉ cần thưởng thức cùng với rau sống đã chuẩn bị, cuốn lại và chấm cùng nước mắm ngon thôi.
Nhiều món ăn ngon khác như cá kho tiêu, cá xào với đậu que, hay cá cơm nấu canh thơm cà. Đều có thể làm được chỉ cần bạn có cơm tươi. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để mua cá cơm tươi nhanh nhất tại Hồ Chí Minh
