Chủ đề xem nhiều trên website ctc-vn.com từ TOP #91 - #100 tháng 8/2022

Cách Nấu Xôi Uyên Ương - Xem 23,562

Công thức món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam có rất nhiều. Một phần làm phong phú ẩm thực Việt không thể thiếu các món lẩu đa dạng về hương vị và nguyên liệu. Các món lẩu còn mang lại sự thi vị khi thưởng thức và thậm chí tạo nhiều thích thú khi được nhắc tên với những cái tên rất phong phú như lẩu uyên ương là một ví dụ. Lẩu uyên ương là một món lẩu hấp dẫn và khác biệt với các món lẩu khác ngay từ cái tên của nó, sở dĩ mà nó được đặt tên như vậy đó là vì hương vị thơm ngon và ngọt ngào tựa như tình yêu đôi lứa vậy. Và điều đặc biệt là với món lẩu này, bạn có cả hai cách để chế biến nước dùng lẩu tùy theo khẩu vị của mình. Với nước dùng cay, lẩu sẽ cho hương vị cay cay của sa tế, ngòn ngọt dịu nhẹ của táo tàu, thêm vào một chút cảm giác vừa bùi vừa dẻo của những miếng khoai môn. Với nước dùng ngọt, bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngọt thấm từ từ nơi đầu lưỡi của...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-nau-xoi-uyen-uong/

Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Khô - Xem 22,770

Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong Nguyên liệu: 100g Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Khang tươi ngâm với 300ml mật ong nguyên chất (lưu ý: chỉ ngâm phần quả thể, không ngâm cơ chất tổng hợp. Mật ong chọn loại sáng màu) Phương pháp: Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Khang tươi trong mật ong nguyên chất khoảng 7 ngày, sau khoảng thời gian trên có thể dùng mỗi ngày từ 15-20ml trước ăn sáng 1 tiếng Công dụng của Đông trùng Hạ thảo: Chữa hen, ho lâu ngày, kích thích tiêu hóa, làm sạch nicotin trong phổi đối với người hút thuốc lá nhiều. Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Khang ngâm rượu. Nguyên liệu: 25g Đông Trùng HạThảo Bảo Khang tươi ngâm với 1 lít rượu trắng (có thể ngâm cả cơ chất tổng hợp) Phương pháp: Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Khang trong rượu khoảng 30 ngày, sau khoảng thời gian trên có thể dùng mỗi ngày từ 50ml Công dụng: Trị đau thắt lưng, liệt dương, kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng… Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Khang hãm kiểu uống trà. Nguyên liệu: 0,2 -0,5g Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Khang khô hoặc 2 – 3g...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-che-bien-dong-trung-ha-thao-kho/

Cách Nấu Xôi Hạt Kê - Xem 22,572

Hạt kê nấu cháo, nấu xôi chè kê thơm ngon Hạt kê Giá khuyến Mãi:120.000₫ Giá cũ: 150.000₫ Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc ...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-nau-xoi-hat-ke/

Cách Làm Món Mực Né - Xem 22,473

Mực né – nghe lạ quá phải không nào? Có lẽ bạn thường nghe nói đến bò né, chứ ít nghe đến tên mực né. Trở lại trong chương trình nấu ăn ngon hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món mực né cực ngon để dành cho các bạn trai nào ga lăng, thích nấu ăn cho bạn gái, người thương của mình. Không biết mùi vị mực né ra sao? ăn có ngon không? Bài viết này sẽ bật mí tất tần tật cho bạn về món mực né. Nguyên liệu cũng như cách làm mực né cực ngon Bật mí cho bạn cách làm mực né món ngon mà siêu đơn giản Nguyên liệu chuẩn bị làm mực né: 450 gram mực lá. 200 gram bông cải xanh. 1 củ hành tây. 1 ít lá thì là Ớt sừng, tỏi, mè rang. Dầu điều, dầu mè, sốt mayonnaise, nước tương. Gia vị: muối, đường, hạt nêm… Các bước làm món mực né: Bước 2: Bông cải xanh chúng ta đem rửa sạch và cắt miếng sao cho vừa ăn, rồi trụng sơ qua nước sôi có bỏ chút muối để các nguyên liệu chín đều. Sau đó lấy ra ngâm vào thau...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-lam-mon-muc-ne/

Cách Nấu Cơm Gà Lạc Sơn - Xem 22,374

Cứ 10h30 mỗi sáng, bất kể trời nắng hay trời mưa, người ta luôn gặp hình ảnh những người phụ nữ đầu đội thúng cơm bước ra từ chiếc xe khách tuyến Tuyên Hoá – Đồng Hới, rồi toả đi bán ở nhiều nơi trong TP Đồng Hới. Đó là món cơm gà Lạc Sơn từ thôn Lạc Sơn thuộc xã Châu Hoá (Tuyên Hoá, Quảng Bình), cách TP Đồng Hới hơn 70 Km. Trước đây, cũng như bao vùng quê nghèo khác ở Quảng Bình, người dân thôn Lạc Sơn quanh năm bán mặt cho đất, bán lưng cho trời. Nhưng thời tiết thuận hoà thì chớ, những năm mưa lụt, hạn hán người nông dân hầu như mất trắng. Cơm gà Lạc Sơn được bán trước ngã tư Bưu Điện Thật may mắn,vào những năm 70 của thế kỷ trước, chuyến tàu chợ Vinh – Đồng Hới đi qua thôn như mở ra một luồng sinh khí mới. Từ đây nghề bán cơm gà trở thành vị cứu tinh cho những nông dân chân lầm tay bùn cải thiện thu nhập. Không phải là những thế hệ đầu tiên bán cơm gà Lạc Sơn, nhưng...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-nau-com-ga-lac-son/

Cá Lăng Và Cách Chế Biến - Xem 22,275

Cá lăng được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Ảnh: Internet Cá lăng là cá gì? Cá lăng có tên tiếng anh là Bagridae, thuộc dòng cá trơn, có xuất xứ từ khu vực châu Phi và châu Á. Cá lăng có kích thước lớn, giàu dinh dưỡng nên được dùng làm thực phẩm. Các quốc gia châu Á đều rất ưa chuộng những món ăn được chế biến từ cá lăng. Cá lăng trông như thế nào? Cá lăng là loại cá có kích thước lớn, khi trưởng thành có thể đạt đến độ dài hơn 1,5m. Cân nặng của cá lăng thường dao động từ 10 – 30kg hoặc hơn. Cá lăng thuộc dòng cá da trơn nên thân mình không có vảy mà thay vào đó là một lớp nhớt, vây lưng một gai ở phía trước, vây mỡ xung quanh người, phần vây cứng có răng cưa. Mình cá suôn dài, đầu hơi bẹt và có những sợi râu khá dài. Cá lăng trưởng thành có kích thước lớn, Ảnh: Internet Cá lăng có rất nhiều loại, nhưng phổ biến nhất ở nước ta là: cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng trắng, cá lăng vàng… Dinh dưỡng từ cá...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/ca-lang-va-cach-che-bien/

Cách Làm Món Cá Tra Kho Lạt - Xem 21,978

Có thể bạn chưa biết tác dụng của cá tra: – Giàu Omega-3: Omega-3 có thể ngừa được quá trình xơ cứng động mạch, tăng cường hoạt động trí nhớ. Do đó, khi ăn cá thường xuyên sẽ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ngoài ra, tỷ lệ Axit béo không no trong mỡ cá tra (trên 70%), không có Cholesterol nên có lợi cho sức khỏe. Đó là lý do dù bạn ăn nhiều mỡ cá nhưng vẫn không tăng cân. Mỡ cá tra tốt cho người cao tuổi hơn mỡ động vật khác. Do đó, bạn nên ăn cá 2 – 3 lần/tuần để giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất thiết yếu. – Giàu DHA và EPA:DHA và EPA được sinh ra từ Omega-3. DHA có trong cá tra giúp mắt và hệ thống thần kinh giúp trẻ thông minh, sáng mắt và phát triển hoàn thiện chức năng. EPA có trong cá tra hình thành các axit béo không bão hòa Prostagladin trong máu, giúp tuần hoàn máu luôn được thông thoáng. Ăn nhiều cá tra sẽ ngừa được các bệnh về tim mạch. – Vitamin E: Chất chống oxy hóa Vitamin E có...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-lam-mon-ca-tra-kho-lat/

Cách Nấu Mì Cay Naga - Xem 21,087

Có bao giờ bạn đã thử thách khả năng ăn CAY của bạn chưa. Vậy thì còn chần chừ gi nữa mà không thử làm món MÌ CAY ngay tại nhà mình với những 7 cấp độ khác nhau thay vì hàng giờ xếp hàng đợi để được thưởng thức món này. Nấu mì với nước lạnh cho chín rồi mang ra rửa bằng nước lạnh để ráo ( đừng nấu chín mì quá sẽ không ngon) Trộn đều 3 thìa ớt bột Hàn Quốc với 2 muỗng dầu ăn nhất định ( nếu không thích ăn cay hãy bớt phần ớt bột ít lại ) Chảo nóng cho dầu ăn vào, thêm tỏi, gừng đã băm nhỏ vào chảo đảo đều cho đén khi vàng tới, nghe mùi thơm. Sau đó cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút Nếu dùng thịt bò thì có thể dùng tái, không nên để vào xào lâu trên lửa vì như vậy thit sẽ bị dai, ăn không ngon mà còn bị mất chất ngọt của thịt bò....

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-nau-mi-cay-naga/

Cach Nau Mon Xoi Hoang Pho - Xem 20,493

Bạn là một người rất thích ăn xôi nhưng đã quá nhàm chán với những món xôi quen thuộc? Bạn là người thích nấu ăn và mong muốn tìm tòi học hỏi những công thức mới, những món ăn ngon cho gia đình? Bạn thích hương vị bổ dưỡng của hạt sen, mùi thơm của lá dứa và yêu cả những món ăn được chế biên từ chúng? Bài viết cách nấu xôi lá dứa hạt sen ngon này dành tặng cho những ai đang thích thay đổi khẩu vị ăn, học hỏi những món mới, hay đơn giản chỉ vì thích dứa và hạt sen. Bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu nào! Khâu chuẩn bị nguyên liệu có thể nói là khâu quan trọng nhất, chỉ khi bạn có được những nguyên liệu ngon số 1 thì mới có thể cho ra một nồi xôi không chê vào đâu được. Cụ thể những nguyên liệu cần có cho món xôi lá dứa hạt sen gồm: Nguyên liệu làm xôi lá dứa hạt sen Để nấu được một dĩa xôi vừa thơm vừa ngon, đặc biệt nhất vẫn là chọn mua gạo nếp: hạt nếp phải no đều hạt, có màu sáng, không đen, lúc...

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-nau-mon-xoi-hoang-pho/

Cách Làm Món Miến Trộn Rau Muống - Xem 19,701

Rau muống là một loại rau ngon miệng, dễ ăn, dễ chế biến và là nguyên liệu rất phổ biến trong các món ăn dân dã hàng ngày. Nếu bạn đã quen với cách chế biến rau muống thường thấy như: luộc, xào tỏi… thì món rau muống trộn thịt bò sẽ là biến tấu hấp dẫn, lạ miệng dành cho bạn. Để làm món rau muống trộn thịt bò ngon nhất là loại rau muống đọt, tỉa sạch lá, chẻ sợi dài ngâm nước pha chút muối. Khâu này chính là bước quan trọng để rau muống không những được trắng mà còn có độ cong đẹpmắt và đặc biệt là vị giòn dai đặc trưng sau khi chế biến. Thịt bò muốn không bị xơ, dai cần tinh tế thái mỏng thịt theo thớ nằm ngang, ướp chút tỏi, hạt nêm, mắm, tiêu, dầu ăn khoảng 15 phút để bò thấm gia vị. Sau đó cho bò vào xào với lửa lớn cho chín tới. Cách làm này sẽ giúp bò chín nhưng vẫn giữ được vị ngọt đậm, không bị ra nước và dai. Dầu ăn được cho vào lúc ướp sẽ giúp thịt bò không bị khô....

Nguồn: https://ctc-vn.com/topic/cach-lam-mon-mien-tron-rau-muong/

Chủ đề xem nhiều trên website ctc-vn.com từ TOP #91 - #100 tháng 8/2022